Muestra de lechuga iceberg de Taylor Farms da positivo por parásito en brote en EE.UU.: FDA
FDA says sample of iceberg lettuce supplied by Taylor Farms tested positive for US parasite outbreak Reuters
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que una muestra de lechuga iceberg suministrada por Taylor Farms dio positivo por el parásito Cyclospora, vinculado a un brote que ha afectado a cientos de personas en varios estados del país. La agencia indicó que la muestra fue recolectada como parte de la investigación del brote, que ha causado síntomas gastrointestinales en los consumidores. Hasta el momento, se han reportado más de 200 casos en al menos 10 estados, aunque las autoridades no han confirmado muertes relacionadas. Taylor Farms, con sede en California, ha retirado voluntariamente los productos potencialmente contaminados de los supermercados y restaurantes. La FDA continúa investigando la fuente exacta de la contaminación y ha instado a los consumidores a desechar cualquier lechuga iceberg comprada recientemente que pueda estar vinculada al brote. Este incidente subraya los desafíos de seguridad alimentaria en la cadena de suministro de productos frescos.