Taylor Farms y Sysco retiran lechuga iceberg de México central vinculada a brote de parásito en EE.UU.

Taylor Farms y Sysco han retirado del mercado lechuga iceberg procedente de la región central de México, tras su vinculación con un brote de parásito en Estados Unidos. La medida fue anunciada por Reuters y afecta a productos distribuidos en varios estados del país. El brote, causado por el parásito Cyclospora, ha provocado decenas de infecciones, según autoridades sanitarias estadounidenses.

El retiro se produce después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) identificaran la lechuga iceberg de la región central de México como la posible fuente del brote. Hasta el momento, se han reportado más de 200 casos de infección en varios estados, aunque no se han registrado muertes.

Taylor Farms, uno de los principales productores de ensaladas envasadas, y Sysco, el mayor distribuidor de alimentos a restaurantes, actuaron de forma preventiva. La lechuga retirada fue cultivada en la región de Baja California, en el centro de México, y distribuida a supermercados y restaurantes en Estados Unidos. Las empresas instaron a los consumidores a desechar cualquier producto afectado.

El brote de Cyclospora, un parásito que causa síntomas gastrointestinales como diarrea y calambres, ha generado preocupación entre las autoridades. La FDA continúa investigando para determinar si otros productos o regiones están involucrados. Mientras tanto, se recomienda a los consumidores lavar bien las verduras y estar atentos a los avisos de retiro.