Nestlé impulsa etiquetado más simple en EE. UU. para alejar imagen de ingredientes 'Frankenstein'
EXCLUSIVE: Nestle pushes for simpler US food labels to shed 'Frankenstein' ingredients image Reuters
Nestlé está presionando por un etiquetado alimentario más simple en Estados Unidos, con el objetivo de deshacerse de la percepción de que sus productos contienen ingredientes artificiales o 'Frankenstein', según una información exclusiva de Reuters. La compañía suiza busca que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) actualice las normas sobre etiquetas, permitiendo listas de ingredientes más claras y menos confusas para los consumidores. Esta iniciativa forma parte de un esfuerzo más amplio de Nestlé por modernizar la presentación de sus productos y responder a la creciente demanda de transparencia en la industria alimentaria.
La propuesta de Nestlé incluye simplificar los nombres de los ingredientes, como usar 'vitamina B3' en lugar de 'niacina', y agrupar los azúcares añadidos bajo un solo término. La compañía argumenta que las etiquetas actuales a menudo contienen términos técnicos que los consumidores no comprenden, lo que genera desconfianza. Nestlé ha estado trabajando con la FDA y otras partes interesadas para impulsar estos cambios, que según la empresa podrían beneficiar a toda la industria.
La iniciativa se produce en un contexto de creciente escrutinio sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud. Nestlé ha enfrentado críticas en el pasado por el uso de aditivos y conservantes en sus productos. Al simplificar el etiquetado, la compañía espera mejorar su imagen y alinearse con las tendencias de consumo hacia alimentos más naturales y reconocibles. Sin embargo, algunos críticos señalan que esto podría ser una estrategia de marketing para desviar la atención de la composición real de los productos.
Nestlé no ha proporcionado un cronograma específico para la implementación de estos cambios, pero ha indicado que continuará dialogando con las autoridades reguladoras. La FDA, por su parte, ha mostrado apertura a revisar las normas de etiquetado, aunque cualquier modificación requeriría un proceso regulatorio que podría llevar años. Por ahora, la propuesta de Nestlé representa un paso significativo en la evolución del etiquetado alimentario en Estados Unidos.